咖啡传入中国
已经有百年的历史了
各种口味，各种形式的咖啡
至今依然深受人们的欢迎
不过当咖啡遇上天津人儿
又会碰撞出什么神奇的火花呢？
咖啡+果子某些卷进煎饼的果子
可能做梦也想不到
自己会碰上咖啡
相处这种跨界创意的小店，位于和平区河北路号，名叫缘咖啡。店长对咖啡进行了本土化的创新，除了加入了天津人熟悉的果子，来自上海的光明奶砖也是重要“成员”。三者梦幻联动，再搭配上浓浓的咖啡，中西合璧，别有一番滋味。
李店长是土生土长的天津人，学习了多年咖啡制作技艺的他，一直在寻求将西式饮品与天津本土饮食文化相结合的方式。“以前吃过吉士果蘸冰淇淋，觉得还是挺好吃的，但并不是很适合中国人的口味，我就想到了每天早上吃的油条，咱天津人叫果子，我觉得果子的味道可能会更贴近我们的生活。”
在冰淇淋的选择上，李店长也有自己的小巧思。光明奶砖是他也是很多天津人的儿时回忆，“小时候的光明奶砖是纸包装的，把它掰成两半，另外一半给我的小伙伴，我们分着吃，那个时候真的是特别的快乐。”李店长希望顾客吃到这个搭配后也能想起小时候最快乐、最纯粹的时光。
咖啡+山海关汽水你喜欢喝山海关汽水吗？
你喜欢喝美式咖啡吗？
山海关美式，是这家名叫山海咖啡的咖啡店的招牌产品。山海关可是天津的老牌汽水饮料，混合浓浓的浓缩咖啡，按照口味自己配比调制，不仅颜值在线，味道也很独特。
这家店位于赤峰道86号，作为一家总是在推陈出新的咖啡店，山海咖啡有着一股仿佛与生俱来的低调。但这种低调却并没有遮掩它的光芒，不断探寻咖啡的未来，做一个精品咖啡馆，成为咖啡的匠人。或许也正因为如此，这家小店才能吸引众多的客人前来品尝吧。
咖啡+大梨糕打碎的大梨糕
除了吃
居然还能泡咖啡
大梨糕，天津孩子都吃过。其实跟梨也没有什么关系，不过是糖+小苏打，熬煮放凉后形成了大量的蜂窝眼，味道除了甜，没有什么特别。但有句话说得好，大梨糕有多甜，咖啡就有多苦。
这家店位于河北路号，以创意咖啡为主，还会贩卖各种各样的小零食。咖啡的名字都很有意思，给人一种怀旧的感觉。或许童年的味道并没有离我们远去，它融化在成年的苦涩中，成为滋润生活的一抹甜。
编辑赵双综合整理
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