在天津还是挑人多卫生的小铺子就很容易找到美味,老天津对这方面比外来人挑剔多了,跟着走准没错。天津的早点是特色,其他也没嘛了。包子,煎饼果子还是家门口的好吃,天津的捞面很讲究,可以席的捞面只有天津了,重点吃的不是面而是菜码。其他还没想起来。
个人评价,狗不理感觉确实不如河南灌汤包之类的好吃,但没有到死贵死难吃的地步。狗不理的话,其他花式馅料不用点,会有雷。去了就吃最传统的馅儿(鲜肉还是三鲜的,忘了),而且没必要点好几十一个的那种,就点四五十块钱一屉的那种,相对平价且味道好吃。贴饽饽熬鱼,煎饼果子嘎巴菜,油炸蚂蚱,油炸水蝎子,大饼鸡蛋。
黑蒜子牛肉粒,八珍豆腐,酱爆桃仁鸡丁,软炸虾仁,煎饼果子,锅巴菜,果子,炸糕。虾酱饼,不过这种东西都是自家做的,卖得很少,天宝楼的酱货也不错。狗不理别吃了不太好吃,江米条挺好吃的。煎饼果子,老豆腐,锅巴菜,各种早点不重样。路边的刨冰,炸串,冬天的糖炒栗子,糖墩儿。菜里面,八珍豆腐是真爱!老爆三也不错,还有涮羊肉用的大宇蘸料!铁真刨冰,夏天做完实验有空就去校门口的铁真羊肉店买刨冰,还有记得去小区吃各种早点。
八珍豆腐,罾蹦鲤鱼;老爆三;酸沙紫蟹;油烹大虾;独面筋;醋椒豆腐;番茄牛肉;黄汤拉面;窦四牛杂面;四碟捞面;巷子深;肘子酥;嘎巴菜;煎饼果子;糖果子;鸡蛋果子;牛肉回头;鸡蛋云吞;栗子;五福西点;欣乐糕点;耳朵眼炸糕;小李烧鸡;钙奶汤圆;百饺园饺子;板面等等,天津好吃的太多了,清朝天津就有食都之称。
如果你能在早晨马路边上看见卖卷圈的小摊的话,建议尝尝,因为味道相当独特。大饼夹卷圈。除了煎饼果子、罾蹦鲤鱼、八珍豆腐之外,安利一个打卤面,老北京的炸酱面咱是比不过,但是天津的打卤捞面也有自己的风格,这东西可繁可简,简单到夏天,晚上,打好卤削根黄瓜把面一下这就是一顿饭;复杂到吃一顿饭,卤子自己打,八个菜码,还得单配炒菜,一般是木须肉、炒香干、糖醋面筋、炒虾仁,别问我为嘛想念,一般只有天津人结婚时中午那一顿饭才有的吃。
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