冬夜，滨江道商业街客流不减。本报记者张磊摄
■前三季度，我市居民人均消费支出增长7.9%，其中，服务性消费支出增长达到了10.8%
■1月至11月，和平区金街地区客流量达到1.15亿人次，同比增长21.2%
十足马力来自强劲驱动。为有效发挥消费对经济发展的基础性作用，今年以来，我市加大力度培育消费市场，利用新场景、新业态、新模式满足群众多样化需求，进一步挖掘市场潜力，提升百姓生活品质，不断为消费这驾马车蓄能。
供给结构失衡、供给质量不高曾是我市消费市场长期以来面临的发展桎梏。如何适应消费需求结构的不断变化、充分释放消费潜力？天津用行动给出了答案。
增加──新场景点燃新动力
今年天津消费市场的热词非“夜间经济”莫属，全市建成6个市级夜间经济示范街区和一批区级夜市街区，60余万平方米的总经营面积为市民游客提供了休闲新选择，让夜幕降临后的津城散发着别样魅力，也有人将今年称为天津的“夜市元年”。
“珍味椰店”在6月奥城夜市开街时入驻了中央大街上的商亭，两棵巨大的椰子树是小店前最具特色的标志物。经营者黄烨介绍，他们主打各类椰子口味的小吃和饮品，百分之六七十的收入都来自晚上，最高时的日销售额能达到两万元。“在我们这里拍照的人也很多，成了一处景观！”
培育市场非一日之功，不仅需要商户响应，百姓参与，也考验着政府精细化管理能力。
天气转冷，怎样营造舒适温暖的环境成了大家最为关心的问题。在充分调研、听取商户意见建议的基础上，区商务部门和奥城街区支持部分店铺在户外搭建保温棚罩，就这样，“珍味椰店”的旁边立起了两个圆圆的“气泡屋”，黄烨在里边摆上了桌椅和小空调，供顾客用餐休息，在产品开发上也花了心思，推出了冬日专属的烧烤椰子。
“没想到冬天能在这个透明小屋里吃烤椰子，真的有不一样的感觉。”一位顾客表示。黄烨告诉记者，他在天津共有4家店，现在已经将主要精力和资源放在了奥城夜市。“我们正在和奥体中心的冰雪嘉年华合作，带动人气，我觉得今后能够做得更好。”
夏天有夏天的特色，冬天有冬天的玩法，日前，各大夜市陆续开启冬春运营模式，商家也纷纷推出新“菜单”：“深夜食堂地图”提供美食指南、老门口儿夜市举办暖冬嘉年华、五大道在民园广场中央草坪打造城市雪场、奥体中心冰雪嘉年华与奥城夜市互相引流……
一个个消费新场景的出现增加了市场活力。今年1至10月，全市限额以上住宿和餐饮业营业额增长3.4%，比前三季度加快0.2个百分点。
为了方便市民日常购物消费，我市今年还加大了品牌连锁店建设，出台促进便利店发展三年行动计划，便利蜂、7-11、苏宁小店、天食物美等连锁便利店都在天津扩大布局，全年新发展连锁便利店超过家，目前全市便利店累计达1多家。
提升──品质消费引领潮流
满足人民对美好生活的需要，购物车中的商品不仅要种类全，更要品质优。
位于梅江会展中心二期的山姆会员商店每到周末都会迎来大批顾客，临近新年更是尤其热闹。“截止到目前，天津山姆会员商店的业绩比去年增长了32%。”沃尔玛中国公司事务区域总经理解振兴告诉记者，店内的食品一直颇受会员青睐，其中熟食和牛奶的销售同比增长都超过了45%，肉类商品增长更是达到75%。“针对消费者喜欢的澳洲牛肉，上个月开始，我们聘请了专业大厨在店里演示烹饪方法，也是为了提升大家的购物体验。”解振兴说。
看准商机，这家沃尔玛旗下的高端会员制商店还将进一步拓展天津市场，计划在滨海新区高新区海洋科技园和东丽区再开两家新店。沃尔玛中国相关负责人表示，这将在一定程度上巩固山姆在天津的发展。
质量是基础，是人们放心消费的保障。为提升食品安全工作水平，近年来，我市还加快推动流通领域肉菜追溯体系建设，在批发市场、菜市场、超市逐步建立和完善追溯系统，实现来源可查、去向可追、责任可究。目前，重要产品（肉菜）追溯体系建设项目节点企业已达到余家，在这些地方，顾客只要拿出手机扫描电子价签上的
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