小
辛
码
头
//三//
无论脚步走多远，
有一种味道熟悉而顽固，
一头锁定千里之外，
另一头牵绊着，
魂牵梦萦的故乡。
贴饼子熬鱼，
是童年的最爱，
野菜饽饽，
包裹着记忆的沧桑。
一蔬一饭，
一饮一啄，
这是家的方向！
快一起来打卡这个全国乡村旅游重点村——小辛码头。
来这里吃什么——带您品味小辛码头的美食
俗话说靠山吃山靠水吃水，小辛码头村紧靠潮白河，物产丰富，这里不仅盛产优质无公害大米，还有各种农家菜供您享用。
谷雨时节，村里的老香椿树散发出春天应有的味道。切碎了摊土鸡蛋，或与豆腐凉拌，都是独特的农家美食，田间的荠菜郁郁葱葱，摘洗干净来一盘野菜饽饽，或是包一顿野菜饺子，这是城市间不曾有过的美味。
盛夏之际，一桌好菜自然离不开鱼。潮白河鲫鱼，紫鳍白鳞，肉质细腻；自产的棒子面儿，金光灿灿，天然有机，来一锅熬鱼贴饼子，鱼肉飘香之际，正是饼子焦酥之时。
立冬之后，逮一只家养柴鸡，宰杀洗净后抹上秘制酱料，锡纸包裹，外敷红泥，置入烧红的土窑中静待数刻，外酥里嫩，焦香四溢。这种“简单、粗暴”的方式换回最得人心的美味——农家土窑鸡。
当然，小辛码头的美味可不止这些。远近闻名的凉拌黄庄豆片、炖野生泥鳅、炸河虾、土豆豆角炖排骨等多种美食，都能唤起你童年的味蕾!
“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”。朋友，曾几何时，你的记忆是否停留在这样一个农家院，这样一桌农家饭，才下舌尖，又上心间，来小辛码头，品的是滋味，更是情怀！
文字：刘俞闻
编辑：马晓峰
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